多口味巴斯克做法
巴斯克蛋糕是一种以奶油奶酪为主要原料的甜点,其特点在于口感醇厚、绵密,并且通常会在表面烤成一层焦黑色。以下是一些不同口味的巴斯克蛋糕制作方法:
草莓巴斯克蛋糕
将新鲜草莓切半后放入模具,倒入面糊,烤箱200℃烤25分钟左右,取出冷藏后即可享用。
抹茶巴斯克
在奶油芝士中加入糖搅至顺滑,再加入鸡蛋、淡奶油、抹茶粉和玉米淀粉搅拌成面糊,倒入模具,放入预热200℃的烤箱烤20-25分钟,最后冷藏至凝固。
巧克力巴斯克
软化奶油芝士并加糖搅拌,然后加入鸡蛋、淡奶油、玉米淀粉和融化巧克力搅匀成面糊,倒入模具,放入预热200℃的烤箱烤20-25分钟,冷藏定型。
芋泥巴斯克
先制作芋泥,将芋头蒸熟压成泥,加奶油、糖拌匀。再制作巴斯克面糊,将奶油芝士、糖、蛋等搅拌均匀,在模具中先铺芋泥,再倒面糊,烤箱200℃烤25分钟,冷藏后即可。
开心果口味巴斯克
在面糊中加入开心果酱,混合均匀后倒入模具,烤箱220℃烤25分钟,晾凉后冷藏保存。
奥利奥口味巴斯克
将奥利奥碎加入原味面糊中混合均匀,然后倒入模具,烤箱220℃烤25分钟,晾凉后冷藏保存。
红茶口味巴斯克
在面糊中加入红茶粉,混合均匀后倒入模具,烤箱220℃烤25分钟,晾凉后冷藏保存。
咖啡口味巴斯克
在面糊中加入速溶黑咖啡粉调匀,然后倒入模具,烤箱220℃烤25分钟,晾凉后冷藏保存。
黑芝麻口味巴斯克
在面糊中加入黑芝麻酱和竹炭粉,混合均匀后倒入模具,烤箱220℃烤25分钟,晾凉后冷藏保存。
伯爵红茶口味巴斯克
在面糊中加入伯爵红茶粉调匀,然后倒入模具,烤箱220℃烤25分钟,晾凉后冷藏保存。
这些制作方法各有特色,可以根据个人口味选择不同的配料来制作不同口味的巴斯克蛋糕。