西点冷冻模具怎么脱模
脱模的方法有以下几种:
用水冲淋
将带着模具的冰棍一起用凉水冲一下,注意不要让水灌入冰棍的模具内。等待一分钟左右,轻轻一扯,模具就可以轻松取下。
室温放置
将做好的冰棍连同模具一起放在浅口的容器中,然后在室温下放置五分钟左右。这时冰棍与模具之间的冰块会化掉,轻轻一提,模具就能下来,且冰棍保存完整。
捂热模具
可以用手拿着模具的一端,然后轻轻地捂一会儿模具,并紧紧握住模具的两侧。过两分钟左右,感觉到空气进入模具内,这时再拔一下冰棍的柄,冰棍就能被轻松取出。
用热毛巾或掌心加热
用热毛巾或掌心包裹住模具周边,使模具与冰棍之间的温度升高,这样也可以脱模。
放入冰箱冷藏
敲打冰棍模具底部和四周,然后放入冷藏室,三分钟后取出,即可脱模。
抹食用油
在注入冰棍原料前,在模具内周边抹一层食用油,冰棍做好后可直接脱模。