小管母鱿鱼怎么做好吃

小管母鱿鱼的烹饪方法多样，以下提供几种不同的做法，供您参考：

泡椒炒小管

材料：小管鱿鱼、泡椒、青椒、红椒、小葱、姜末、蒜末、食用油、生抽、盐、鸡精和料酒。

做法：

将小管鱿鱼稍微拍打变软并清洗干净，切成约2-3厘米的小段。

泡椒切成细末，青红椒切成小块，小葱切段备用。

锅加热，加入食用油，加入姜末和蒜末炒香。

加入切好的小管鱿鱼翻炒，待鱿鱼变色后，加入泡椒和青红椒，撒入盐和鸡精调味。

放入少量清水煮一下，去除腥味，增加口感。

加入生抽和料酒调味，再加入小葱段煮2-3分钟，使小葱香气充分释放。

煮好后装盘即可。

香辣小管鱿鱼

材料：小管鱿鱼、大蒜、干辣椒、青葱、姜末、料酒、食用盐、白胡椒粉和食用油。

做法：