腊肠搭配山药好吃

腊肠搭配山药确实是一道非常美味的菜肴，具有以下特点：

营养价值高 ：山药富含多种营养成分，具有健脾益胃、补肾益肺的功效；腊肠则含有蛋白质、脂肪等，具有滋补作用。两者搭配不仅能够提供全面的营养，还有助于身体的健康。

口味清甜适口：

山药的细腻口感与腊肠的鲜香相结合，味道清甜，深受人们喜爱。

色香味俱佳：

山药的洁白与腊肠的红色相互映衬，再加上剁椒和辣椒的点缀，使得这道菜在视觉和嗅觉上都非常诱人。

山药炒腊味

食材：腊肠100g、山药150g、油适量、盐适量、剁辣椒适量、大葱适量、生姜汁适量、十三香适量、青辣椒50g、红辣椒50g。

做法

1. 准备食材：青红辣椒、大葱洗净备用，山药去皮切片，腊肠提前蒸熟备用。

2. 炒锅放油爆香葱花，放入青红辣椒翻炒，加入山药片、生姜汁、十三香调味，放入剁辣椒和腊肠片翻炒均匀，根据口味调整盐量，最后装盘即可食用。

山药炒醋味

食材：腊肠100g、山药150g、油、盐、剁辣椒、大葱、生姜汁、十三香、青辣椒50g、红辣椒50g。

做法：

1. 山药去皮切片，青红辣椒和大葱菱形切开备用，腊肠提前蒸熟备用。

2. 炒锅放油爆香葱花，放入青红辣椒翻炒，加入山药片、生姜汁、十三香调味，放入剁辣椒和腊肠片翻炒均匀，适量盐调味即可。

山药炒腊肠