好吃的韩式美食做法

韩式辣酱炒年糕

食材准备:洋葱半个、圆白菜6片、胡萝卜半根、年糕一袋、小葱2根、韩式辣酱1勺、番茄酱半勺、蜂蜜、白芝麻各少许。

方法步骤

1. 圆白菜、洋葱和胡萝卜洗干净切成条,小葱切成段备用。

2. 在韩式辣酱中加入番茄酱、蜂蜜搅拌均匀放入锅中,加入适量水烧开。

3. 将年糕放入锅中,转中火,煮至年糕变软浮起。

4. 把准备好的其它蔬菜放入锅中,煮至蔬菜全部熟透。

5. 放入小葱,搅拌均匀后关火。

6. 出锅,撒上白芝麻即可享用。

韩式紫菜包饭

食材准备:黄瓜、胡萝卜各半根,火腿1根,鸡蛋1个,米饭1碗,紫菜一大片,白砂糖、盐、醋各少许。

方法步骤

1. 黄瓜洗干净切成条,去掉中间的瓤。

2. 胡萝卜切成条,焯水后捞出沥干。

3. 鸡蛋中加入少许盐,剪成蛋饼切丝备用。

4. 米饭中加入醋、盐、白砂糖搅拌均匀。

5. 将米饭均匀铺在紫菜上,一段留出少许空隙,把米饭压实。

6. 火腿切成条,跟黄瓜条、胡萝卜条和鸡蛋丝一起摆在米饭的一端。

7. 将紫菜边卷边轻轻压实,之后用沾水的刀切块即可。

韩国冷面

食材准备:牛肉100克,荞麦面200克,黄瓜1根、苹果1片、熟鸡蛋1个对半切开,大葱半根切碎,姜1片,辣酱、酱油各1勺,盐少许,冰块适量,白醋2大勺,白砂糖1勺。

方法步骤

1. 锅中放入牛肉,加大葱、姜片、盐烧开后转中火煮20分钟,将牛肉捞出,汤待用。

2. 煮熟的牛肉切片。

3. 将荞麦面煮熟捞出,用冷水冲洗至面完全冷却后沥干,放入大碗中。

4. 准备好所有食材后,在炒锅中添上适量的食用油,烧热后放入葱花,小火将其中的香味煸炒出来,然后将切好的火腿丁放入在锅中,一起翻炒,待将火腿丁的两面煎至酥脆的状态。

5. 放入泡菜,最好别将泡菜的水分倒出,大火翻炒片刻后,转至小火,加上2勺的韩式辣酱炒匀,然后再加上点生抽和白糖,炒匀后放入一小块黄油,炒化后,放入回温的米饭。

6. 用锅铲将其铲散,然后沿着锅边淋入适量的香油,拌匀后,小火炒片刻,即可关火,撒上点葱花和熟芝麻做点缀,出锅便可享用。

韩式拌饭

食材准备:黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、火腿丝。

方法步骤

1. 锅里倒一点的油,把豆芽、胡萝卜翻炒断生,也可以全部焯水,看你喜欢。

2. 平底锅放油,煎一个荷包蛋,底部凝固定型即可。

3. 调制拌饭汁:2勺韩式辣酱,1勺生抽,半勺香油,半勺蜂蜜,2勺雪碧。

4. 米饭提前煮,菜做好的时候,米饭也好了,正好用把米饭装入容器内。

5. 米饭上摆上菜和鸡蛋,浇上灵魂拌饭汁就完成了。

韩式部队火锅

食材准备:青椒切丁,洋葱切丁,大葱切段,辣白菜切块,香菇切出花刀,西葫芦、豆腐切片,准备拉面和芝士片、金针菇。

方法步骤

1. 碗中加入胡椒粉2克、辣椒粉1勺、白糖1勺、料酒1勺、生抽2勺、韩式辣椒酱4勺搅拌均匀。

2. 锅中倒入少许油,爆香洋葱、辣白菜、辣椒、大葱。

3. 然后把所有食材都摆入火锅里,倒入酱料和热水,大火开煮就可以啦。

韩式土豆肥牛锅

食材准备:肥牛卷、土豆、洋葱、午餐肉、蟹棒、芝士年糕。

方法步骤

1. 锅中烧