餐饮早餐水饺配方

所需食材：

速冻饺子 20只

鸡蛋 2个

小葱 1颗

食用油 1勺

盐 1小勺

黑芝麻 1勺

具体制作步骤：

准备食材

速冻饺子无需解冻，直接从冰箱取出备用。

小葱洗净，取葱绿部分切成葱花。

煎饺子

平底不粘锅中放入1勺食用油，油微热后放入饺子，中小火煎至底部微微发黄。

加入适量清水，水量大约没过饺子的三分之一。

盖上锅盖，中火继续焖煮。

制作蛋液

将两个鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散成蛋液备用。

煎蛋

中火煎至锅中水分差不多变干，可以听到噼里啪啦的声音。

转小火，将打散的鸡蛋液倒入锅中，尽量让蛋液均匀铺满锅底。

盖上锅盖，小火将蛋液焖至凝固。

装盘

将事先炒熟的黑芝麻和葱花撒在饺子表面，即可上桌享用。

这个早餐水饺配方简单快捷，适合快速准备一顿美味的早餐。你可以根据个人口味调整馅料和调料，尝试不同的风味组合。