海苔碎蛋炒饭做法

海苔碎蛋炒饭的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：经典版

食材

海苔、鸡蛋、米饭、胡萝卜、生菜、葱、盐、芝麻、植物油。

步骤

胡萝卜去皮切成小丁，生菜切小段，葱切小圈，海苔煎碎备用。

米饭中加入两个鸡蛋搅拌均匀。

炒锅加热倒入油，放入米饭，待鸡蛋凝固些再翻炒。

炒制鸡蛋和米饭都凝固后放入胡萝卜和生菜翻炒均匀。

炒制胡萝卜断生，加入少许盐翻炒均匀。

最后放入海苔和葱花翻炒即可出锅，出锅后撒上些芝麻即可享用。

做法二：简化版

食材

米饭、海苔碎、午餐肉、鸡蛋。

步骤

午餐肉切小块。