橙子快跑鸡胸肉做法
橙子快跑鸡胸肉的做法如下：
所需食材：
鸡胸肉
新鲜橙子
生抽
蜂蜜
食盐
黑胡椒
橄榄油
淀粉（可选）
制作步骤：
准备工作
鸡胸肉清洗干净，切成薄片或块状，用少许食盐、黑胡椒和一勺生抽腌制15分钟入味。
橙子榨汁备用，同时将部分橙皮切成细丝，用开水焯一下去除苦味。
调制酱汁
在碗中混合橙汁、生抽、蜂蜜，搅拌均匀，成为一份酸甜适中的橙汁调料。
烹饪鸡胸肉
热锅倒入橄榄油，待油热后放入腌好的鸡胸肉，中小火煎至两面金黄。
倒入调好的橙汁酱汁，翻炒均匀，让每块鸡胸肉都裹上橙汁，再加入焯过的橙皮丝，盖上锅盖焖煮3-5分钟，让味道渗透其中。