冬瓜扣肉罐头做法

冬瓜扣肉罐头的做法如下：

材料准备

主料：冬瓜、扣肉（罐头）。

配料：葱姜蒜头、干辣椒、八角、冰糖。

作料：盐、生抽、鸡精。

制作步骤

1. 热锅下凉油，放入葱姜蒜干辣椒。

2. 放入切好的冬瓜块（要切厚点），翻炒。

3. 把扣肉（罐头）倒入锅中，放八角数颗。

4. 按各人口味放入盐、生抽、冰糖，盖锅盖小火闷烧5分钟，放入鸡精即可出锅。

小贴士：

冬瓜块要切得厚一些，这样炖煮时不容易烂，保持形状。

扣肉罐头本身已有咸味，所以在加盐和其他调料时要适量，避免过咸。

小火闷烧的时间可以根据个人口感调整，以达到最佳口感。