blood火锅怎么做

简易版blood火锅

主料：猪血两块、豆芽100克、粉丝100克。

辅料：菜籽油40克、盐3克、生抽20克、老抽1克、料酒20克、白糖3克、姜1块、香葱1根、麻辣火锅底料40克、十三香少许。

做法

1. 猪血洗净切片后，放盐水里浸泡两小时。

2. 粉丝放入冷水里浸泡两小时。

3. 黄豆芽掐去根部后洗净。

4. 姜去皮，香葱切葱花。

5. 起油锅，放入麻辣火锅底料、葱花、姜片炒香。

6. 倒入清水，放入盐、生抽、老抽、料酒、白糖。

7. 烧开后，放入猪血煮两分钟。

8. 放入豆芽和粉丝再煮一分钟。

9. 撒入少许十三香。

10. 即可出锅，趁热品尝最美味。