餐饮店违法所得认定标准
餐饮店的违法所得认定方法如下：
定义
违法所得是指餐饮店违反《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等食品安全法律法规和规章的规定，从事餐饮服务活动所取得的相关营业性收入。
计算方式
违法所得 = 当事人违法生产、销售商品或者提供服务所获得的全部收入 - 当事人直接用于经营活动的适当的合理支出。
法律依据
《食品安全法》第五条
《食品安全法实施条例》
《餐饮服务食品安全监督管理办法》第四十四条
其他相关规定
《刑法》第六十四条
《行政处罚法》第二十八条第二款
建议
在实际操作中，餐饮店应当仔细核算违法经营过程中的全部收入，并扣除直接用于经营活动的合理支出，以确保违法所得的准确认定。同时，餐饮店应遵守相关法律法规，确保合法合规经营，避免因违法行为带来的经济损失和法律风险。