粉丝蒜蓉鱿鱼的做法

方法一：

准备材料

粉丝提前用开水泡软（约3分钟），然后沥干水分。

鱿鱼洗净，晾干后改切花刀。

准备好蒜蓉酱。

制作步骤

将泡软的粉丝铺在盘底，放上鱿鱼。

浇上蒜蓉酱。

水开后上锅蒸3分钟即可。

方法二：

准备材料

大鱿鱼2条。

蒜头1大个。

辣椒2条。

粉丝1卷。

葱尾适量。

制作步骤

蒜头剁碎，辣椒切段，粉丝泡冷水至软后剪成合适长度。

锅里下油，放入蒜末和辣椒煮至香味出来，加入适量盐和鸡精。