萝1丸子做法

萝1丸子的做法如下：

方法一：

1. 准备好2个白萝卜，清洗干净后削去外皮，用擦丝工具擦成细丝，然后剁碎或切几刀。

2. 将萝卜丝放入容器中，加入盐、鸡精、葱末、姜末和鸡蛋，用手搅拌均匀，然后加入面粉，揉成湿面团。

3. 将面团捏成一个个丸子，放入热油中炸至定型且微微变色，捞出后待油温升高复炸一遍，控油后即可享用。

方法二：

1. 白萝卜清洗干净后削去外皮，擦成细丝，放入容器中，撒上适量食盐，抓拌均匀后静置腌渍。

2. 萝卜腌渍出水后挤干，加入香葱末、鸡蛋、少许食盐和五香粉，以及一勺淀粉和两勺面粉，搅拌均匀成团。

3. 将萝卜馅团成小丸子，放入热油中炸至变色且定型，捞出后待油温升高复炸一遍，控油后即可享用。

方法三：

1. 萝卜洗净后切成小段，擦成细丝，撒一小勺食盐，抓拌后挤掉水分，保留少量水分。

2. 萝卜丝中加入鸡蛋、花椒粉、十三香、葱花或香菜末、生姜末，搅拌均匀。

3. 逐渐加入面粉，直到萝卜丝黏住，形成糊状。

4. 锅中加足量食用油，油温烧至五六成热时，将萝卜丝做成丸子形状放入油锅中，炸至金黄后捞出。

方法四：