手指棒的做法

1. 经典手指棒

材料：

鸡蛋：1个

低筋面粉：150克

泡打粉：适量

盐：适量

牛奶或水：50克

白糖：5克

植物油：5克

做法：

1. 鸡蛋打散，加入白糖和植物油，搅拌均匀。

2. 低筋面粉和泡打粉过筛，加入盐，拌匀。

3. 慢慢倒入牛奶（或水），揉成面团，包保鲜膜冷藏1小时。

4. 取出面团擀成薄片，切成条状，扭成螺旋状，切成手指长度。

5. 摆放在烤盘上，刷一层薄蛋液，预热烤箱至160度，中层，烤15分钟至表面金黄酥脆。

2. 宝宝手指棒

材料：

鸡蛋：1个

低筋面粉：150克

奶粉：15克（可不加）

牛奶：50克（可不加）

白糖：5克

酵母：2克

植物油：5克