牛团团饭团做法

牛团团饭团的做法如下：

材料准备

米饭：煮熟后均等分成5份。

肥牛片：用于包裹饭团。

淀粉：用于裹饭团，使其口感更酥润。

白酒、生抽、白糖、清水：用于调制酱汁。

雪糕棍或一次性筷子：用于辅助塑形。

其他可选配料：如海苔、胡萝卜、洋葱、彩椒等蔬菜，以及芝麻、葱花等调料。

制作步骤

饭团塑形：

取一份米饭放在保鲜膜上摊开，放一根雪糕棍子（或一次性筷子），收紧保鲜膜并捏出一个饭团棒。

裹粉：

在饭团棒外面裹一层肥牛片，确保米饭不露出来，再裹上一层淀粉。

煎制：

平底锅倒油，放入饭团棒煎至表面焦黄。