韭黄猪肝汤做法

方法一

用料：

猪肝 150克

韭菜 250克

姜 3片

盐 小半勺

做法：

1. 韭菜切断，清洗好韭菜和猪肝。

2. 把姜块和水先在锅里煮开，然后一起放进猪肝和韭菜，煮五分钟以上，看猪肝熟透加盐再小煮两分钟。

3. 出锅前确保猪肝煮透，并用清水把血块冲干净。

方法二

用料：

猪肝 250克

韭菜 200克

姜 3片

鸡精适量

盐适量

做法：

1. 猪肝清洗干净后切成薄片，并用清水浸泡直到水变清，之后用适量盐、生粉和油腌制10分钟。

2. 韭菜去根切成段，在锅中加适量清水和几片姜片，把水烧开后下入韭菜和猪肝煮熟，接着下入适量盐和鸡精进行调味即可。

方法三

用料：

猪肝 200克

韭菜 100克

姜片适量

盐适量

料酒适量

做法：