澎湃烧的做法

澎湃烧的做法如下：

准备食材

洋葱、土豆、鸡腿肉、彩椒、圣女果、红萝卜各适量。

橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香各适量。

处理食材

鸡腿肉切小块，用盐和黑胡椒抓均匀腌制。

土豆、红萝卜、圣女果、洋葱、彩椒切成小块，用盐和黑胡椒抓均匀。

剪下一根迷迭香。

烤盘准备

在烤盘上先垫上一张烘焙纸，防止食材烤焦。

将腌制好的食材平铺在烤盘上，轻轻按压，使食材紧密贴合烤盘，注意比例均衡，以便烤制时受热均匀。

淋油和预热

加入橄榄油，以绕圈的方式淋在食材上。

预热烤箱至200°C，将烤盘放入中层，烤30分钟。

检查熟度

烤好后取出，香气扑面而来，此时食材已经熟透，可以食用。