汽水蛋的做法

可乐鸡蛋

材料：可乐半瓶，鸡蛋9只，八角3颗，桂皮1块，香叶3片，小葱1根，食盐1茶匙，老抽1茶匙。

做法：

1. 鸡蛋清洗后冷水下锅煮熟。

2. 煮熟后剥壳，煎至表面焦黄。

3. 倒入可乐，加入香料，小火焖煮20分钟。

4. 收汁后撒上白芝麻和葱花点缀。

茶叶卤蛋

材料：鸡蛋、可乐、茶叶、酱油、甘草4片。

做法：

1. 鸡蛋煮熟后敲出裂痕。

2. 放入卤料包、酱油和可乐，加水淹过鸡蛋，外锅加水煮开后转小火煮30分钟。

3. 浸泡一晚入味，食用时加热即可。

桂圆汽水蛋

材料：桂圆、红糖、鸡蛋。