河南醋闷鸡的做法

醋焖鸡的做法如下：

材料准备

鸡胸肉或鸡腿肉500克

姜块3片

大葱1根

料酒适量

生抽适量

醋适量

白糖适量

盐适量

清水适量

葱花适量

蒜末适量

做法步骤

鸡肉处理

将鸡腿或鸡胸肉切块，用水洗净后沥干备用。

姜切片，大葱切段。

腌制鸡肉

取一大碗，加入适量的料酒和生抽，将鸡肉放入碗中腌制15分钟，使其入味。

调制醋糖水

取一小碗，加入醋、白糖和盐，调成醋糖水备用。

炒制