宝宝牛肉炖汤的做法

宝宝牛肉汤的做法有多种,以下提供几种适合宝宝食用的牛肉汤做法:

香菇牛肉汤

材料:香菇80克、牛肉200克、白菜80克、姜3片、酱油、香油、淀粉、盐各少许。

做法

1. 香菇泡发好后洗净,切成块,白菜洗净后切大片。

2. 牛肉切成块,调入酱油、香油、淀粉混匀腌制半小时。

3. 锅中放适量水烧开,然后放入牛肉、姜片和香菇,炖煮至牛肉熟烂,加白菜再焖煮5分钟,最后加盐调味。

牛肉蔬菜汤

材料:牛肉两斤、葱段、姜块25克、精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。

做法

1. 牛肉洗净,切成方块。

2. 锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫,加入葱姜、黄酒,盖上锅盖,慢火加盐炖1小时后,再放其他调味炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜,加味精、麻油,出锅,撒上香菜末即可。

西红柿牛肉汤

材料:牛肉一斤、西红柿4个、土豆一个、胡萝卜一根、圆白菜半颗。

做法

1. 牛肉清洗干净,切成小块,焯水去血水。

2. 西红柿烫一下,去皮切成小丁。

3. 胡萝卜和土豆去皮洗净,切成小丁。

4. 锅里放少许油,炒出葱姜香味,加入牛肉翻炒,加入料酒、酱油、鸡精、胡椒粉、盐、蚝油,再翻炒几下。

5. 加入切好的土豆和胡萝卜,还有西红柿酱,翻炒几下,加水,水要加多一点,大约莫过食材的2/3,大火煮开后转小火慢慢熬煮半小时,直到牛肉变得软烂入味。

6. 最后加入圆白菜,再煮5分钟,就可以出锅了。

滑嫩牛肉汤

材料:牛肉150克、山药60克、玉米淀粉20克、清水30克、油菜20克、鲜菇粉、无添加酱油、姜片适量。

做法

1. 牛肉切成小薄片,加入无添加酱油、淀粉、姜片,倒入清水,用手抓拌均匀,腌制15分钟。

2. 油菜焯水后切成丝状。

3. 山药去皮切成小斜片。

4. 锅中烧水,水沸后放入腌好的肉片,搅散,撇去表面浮末,加入山药片煮至熟透,再加入油菜丝,用鲜菇粉调味道,搅拌均匀即可。

这些做法都适合宝宝食用,不仅营养丰富,而且口感滑嫩,适合宝宝的口味和消化能力。可以根据宝宝的年龄和口味选择合适的做法。