干煸藕夹的做法

干煸藕夹的做法如下：

准备材料

藕夹1盘

干辣椒、花椒适量

葱花少许

油适量

制作步骤

锅里放少许油，放入干辣椒和花椒，小火炒香。

倒入藕夹，小火翻炒均匀。

加入葱花颠锅，炒至酥脆。

出锅装盘，即可享用。

小贴士：

油温不要太高，以免炸焦。

另一种做法：

准备材料

莲藕250克

辣椒（红尖干）2克

小葱5克

盐2克

味精1克

植物油25克

制作步骤

藕切细丝，葱切段。