凯度蒸烤箱生蚝做法
凯度蒸烤箱生蚝的做法有多种，以下提供几种常见的方法：
方法一：金银蒜蓉烤生蚝
制作金银蒜蓉
去皮剁碎蒜头150g，用45g花生油熬至颜色淡黄，然后放入剩下的50g生蒜蓉，混合后即为金银蒜。
调味可自行调整，可加糖、盐、蚝油、酱油等，也可加入芹菜粒、菜脯粒等。
烤制过程
烤箱上下火，上火调至最低130度，下火调至230度。
将生蚝铺在烤盘最下层，不加蒜蓉，烤10分钟至壳变白、边开始冒泡。
取出生蚝，铺上蒜蓉，烤箱改为蒸汽烤200°C，烤5分钟。
方法二：纯蒸模式烤生蚝
准备生蚝
生蚝洗净备用，用刷子把壳刷干净。
蒜去皮洗净后切成蒜蓉，小葱切碎备用。