凉拌响铃卷做法
凉拌响铃卷的做法如下：
准备材料
响铃卷1盒（10个）
肥牛卷适量
虾滑1袋
温水1碗
蒜末4瓣
番茄2个
葱花少许
料汁：盐、糖各半勺，生抽、蚝油各2勺，淀粉1勺
制作步骤
制作料汁：将盐、糖、生抽、蚝油和淀粉放入碗中，加半小碗水搅拌均匀备用。
泡发响铃卷：将响铃卷放入温水中泡开，然后取出展开铺平。
铺料：在响铃卷上均匀铺上一层肥牛卷和一层虾滑，然后从一端卷起，逐个卷好备用。
炒制：锅中放油，油热后下蒜末炒香，然后加入切丁的番茄，炒出汁水后加少量水，煮成浓稠的酱汁。
煮卷：将卷好的响铃卷放入锅中，倒入调好的料汁，小火焖煮5分钟，让响铃卷充分吸收汤汁。
出锅：煮好后撒上葱花，即可出锅享用。