冬瓜红豆汤的做法

冬瓜红豆汤的做法如下：

食材准备

红豆150克

冬瓜300克

盐5克

制作步骤

前期准备：

将红豆洗净，用清水浸泡2小时后沥干。

冬瓜削皮，去籽，洗净切块。

煮红豆：

锅中加水，放入红豆，大火煮开后，转小火续煮20分钟，直到红豆有些裂开的状态。

煮冬瓜：

将冬瓜块放入锅中，大火煮开后，转中火煮至冬瓜变透明，加盐调味。

提示和建议

为了更好地发挥红豆和冬瓜的功效，建议使用砂锅或炖锅来煮，以保持火候的稳定和汤品的清澈。