丑柑不知火做法
鲜榨果汁或剥皮即食
将不知火水果洗干净沥干，去皮切小块备用。
将切好的小块鲜果加入适量的温水，放入料理机中榨汁。
将榨好的果汁加入柠檬汁拌匀，这样食用味道更佳。
不知火果汁软糖
将不知火鲜果洗净后剥皮，用果汁机榨出汁水。
将果汁过滤后取100克备用。
将吉利丁粉和白糖倒入果汁中，搅拌后倒入无油无水的锅里，小火煮至融化放凉。
放入冰箱冷藏一个小时后切条滚上椰蓉，即可食用。
不知火芝士派
派皮：黄油75g、低筋面粉160g、糖粉43g、水52g。
派馅：不知火丑柑1个、奶油奶酪110g、糖粉25g、鸡蛋60g、玉米淀粉8g、牛奶55g、丑柑皮屑35g。