观音柠檬茶做法

方法一

准备材料：

铁观音茶、鲜柠檬、蜂蜜。

茶具处理：

将茶器用沸水冲洗加温，放入适量茶叶。

第一次泡茶：

倒入沸水浸泡一分钟，倒掉浸泡初次茶水（洗茶）。

第二次泡茶：

再倒入八成左右沸水，盖上盖焖出香气。

处理柠檬：

稍降温度，切开洗净半个柠檬，挤入茶水中，尽量挤干些。余下柠檬切块。

倒入茶杯：

分别放入茶杯中，再分别倒入适量蜂蜜。

降温：

茶水降温50度左右，分别倒入茶杯中。

品尝：

满载着幽雅香气和清纯甘甜，入口即有一股茶特有清心味。

方法二

准备材料：

四季春茶包、柠檬片、冰糖浆、冰块。

泡茶：

将四季春茶包放入热水中浸泡，盖上盖子，焗8分钟。