低脂日式火锅的做法

低脂日式火锅的做法如下：

低脂麻辣锅

食材清单

香菇、青菜、金针菇、豆腐、高汤调理包、辣椒油、其他喜欢的食材（避免加工食品）。

步骤

香菇洗净去根部，打上十字花刀。

金针菇洗净，豆皮切丝。

起锅热油，撒入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒，炒出红油。

加入适量清水和高汤调理包，加少许盐调味。

下火腿、香菇、嫩豆腐和其他食材，煮至八分熟。

加入青菜、金针菇等，大火煮至全熟。

爱吃辣的可以加辣椒油，出锅前淋点麻油。

日式小火锅

食材清单

花椰菜、萝卜、金针菇、鸡肉、鲜虾等。

步骤