不放小米辣的火锅蘸料

如果你不吃辣，可以尝试以下几种不辣或者微辣的火锅蘸料：

芝麻酱蘸料

芝麻酱是蘸料的基础，可以适量加入花生酱增加口感。

加入蒜末、香菜、葱花和少许香油，搅拌均匀即可。

蒜蓉香菜蘸料

大蒜剁成末，香菜切碎。

加入生抽、蚝油、少许糖和白芝麻，搅拌均匀即可。

麻辣蘸料（不辣版）

大蒜、香芹、小米辣打成末。

淋上花椒热油，加入辣椒面、白芝麻、生抽、香醋、蚝油和少许白糖，搅匀即可。

蚝油辣椒蘸料

蚝油、小米椒、糖、生抽和花椒油，这些调料可以提升海鲜的鲜味，同时不会太辣。

这些蘸料都不含小米辣，适合不能吃辣的人。你可以根据自己的口味选择合适的蘸料，享受火锅的乐趣。