杭州最正宗的湘菜
杭州有几家非常正宗的湘菜馆，以下是一些推荐：
湘绯
剁椒鱼头：鱼肉鲜嫩爽滑，剁椒的酸辣味深入鱼肉，口感极佳。
辣椒炒肉：五花肉肥瘦相间，煸炒得恰到好处，肉香四溢。
望湘园
湘西霸王蛙：蛙肉饱满紧实，麻辣鲜香，非常受欢迎。
紫苏牛蛙：紫苏的香气赋予牛蛙独特的风味，清新与浓郁并存。
弄堂里湘味馆
毛氏红烧肉：色泽红亮，炖煮得极其软烂，入口即化。
攸县香干炒肉：香干有着独特的豆香，炒得微微焦香，口感丰富。
辣府
馋嘴蛙锅：蛙肉鲜嫩，锅底的汤汁麻辣浓郁，非常过瘾。
湖南小炒肉：辣椒和猪肉猛火快炒，辣味和香味瞬间被激发出来。