大石斑鱼火锅调料

大石斑鱼火锅的调料可以根据个人口味进行调整，以下提供几种常见的调料配方：

基本调料

料酒：去腥提鲜。

盐：增加鲜味。

胡椒粉：增加香气。

姜片：去腥增香。

醋：提升鲜味和酸味。

酱油：增加咸味和颜色。

蘸料

干油碟：干辣椒面、熟白芝麻、油酥花仁碎颗、味精、小葱花、香菜末、火锅原汤调制而成。

香油和葱段：作为蘸酱。

酱油、辣椒、葱、大蒜沫、香菜：常见蘸料成分。

特色调料

花椒：增加麻味。

豆瓣酱：如郫县豆瓣酱，增加鲜味和辣味。

豆豉：增加鲜味和香味。