把冰箱变成火锅的做法

将冰箱里的食材变成火锅，可以参照以下几种方法：

方法一：简易火锅

食材：

根据冰箱里的存货，选择一些常见的蔬菜如白菜、洋葱等。

肉类可以选择羊肉、海鲜等。

调料需要葱、姜、酱油、耗油、盐、胡椒粉、大蒜、腐乳，喜欢辣的还可以加些辣椒。

制作步骤：

1. 先将香菇、羊肚菌、腐竹、竹荪、茶树菇等干货用清水泡发。

2. 把蔬菜洗净，分层码放进火锅。

3. 用洋葱炝锅，加入一半的蒜粒，加盐、糖、酱油、耗油、腐乳炒个料汁，炒熟出锅前再加入剩下的蒜粒。

4. 食材码放进火锅加清水烧开，再把料汁淋在锅里，开动即可。

方法二：利用冰箱食材的一锅乱炖

用料：

冰箱里的各种食材，如肉类、蔬菜、豆制品等。

火锅底料、麻辣香粉、盐、鸡精。

制作步骤：