卡萨的做法

卡萨（Kasa）通常指的是凯撒沙拉（Caesar Salad），这是一种经典的美国意大利式沙拉，以其特制的凯撒酱而闻名。凯撒沙拉的做法如下：

食材用料

生菜叶 1颗（约100克）

面包丁 1杯（约100克）

帕尔马干酪丝 1/2杯（约50克）

蛋 2个

凯撒酱 1/2杯（约120毫升）

橄榄油 2汤匙（约30毫升）

柠檬汁 1汤匙（约15毫升）

芥末酱 1茶匙（约5毫升）

盐和黑胡椒 适量

做法步骤

准备生菜叶：

将生菜叶洗净并沥干水分，撕成适合一口的大小。

制作蛋液：

在碗中打入2个鸡蛋，加入1汤匙柠檬汁，搅拌均匀。

煎蛋：

在平底锅中加入少许橄榄油，倒入蛋液，用中火煎至蛋液凝固成蛋饼状，然后取出备用。

制作凯撒酱：

在另一个碗中，将凯撒酱、橄榄油、芥末酱、盐和黑胡椒混合均匀。

混合食材：

将生菜叶、面包丁和帕尔马干酪丝放入大碗中，倒入凯撒酱，用筷子或叉子轻轻拌匀，确保每片生菜叶都均匀裹上酱汁。