饭后糕点做法

红枣打糕

材料：红枣、糯米粉、姜、红糖、蜂蜜、黄豆粉。

做法：

红枣切丝，加入糯米粉，榨出姜汁，用姜汁和糯米粉、红枣和红糖和成团。

上锅蒸20分钟左右，用剩下的姜汁和蜂蜜涂在案板上，把蒸好的糯米团推成片，切成块，沾蜂蜜水后裹上炒熟的黄豆粉。

欧阳菊果冻

材料：干欧甘菊、干柠檬草、沸水、珍珠粉、砂糖。

做法：

干欧甘菊和干柠檬草浸泡1分钟后煮开，滤除植物，加入沸水、珍珠粉和砂糖煮溶，倒入模具中冷藏凝结即可。

牛奶冰糕

材料：鸡蛋黄、淀粉、牛奶、白砂糖、椰蓉。

做法：

将蛋黄、白砂糖和淀粉放入锅中，倒入牛奶，小火搅拌至浓稠顺滑。

倒入碗中，盖上保鲜膜冷藏2小时，倒扣到盘中，撒上椰蓉，可淋上巧克力酱或水果酱。