干红蘑做法

干红蘑的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

清炖干红菇

材料：干红菇、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

做法：

将干红菇用清水泡发至软化，约需30分钟。

锅中放入适量的清水，加入干红菇、姜片和葱段，加入适量的盐和料酒调味。

大火煮沸后转小火炖煮30分钟至菇汤浓郁。

最后根据个人口味再次加盐调味即可。

红菇炖鸡

材料：干红菇、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水、生抽、糖。

做法：

将干红菇用清水泡发至软化，约需30分钟。

鸡肉切块，姜片切片，葱段切段。