红酒如何分系列国产
国产红酒的分类方式如下:
按颜色分类
红葡萄酒:酒液颜色为石榴红、砖红色、紫红、宝石红等。
白葡萄酒:酒液颜色为金黄色、柠檬黄、禾秆黄、黄绿色等。
桃红葡萄酒:酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。
按含糖量分类
干型:含糖量小于或等于4克/升。
半干型:含糖量介于4-12克/升。
半甜型:含糖量介于12-45克/升。
甜型:含糖量大于45克/升。
按酿造工艺分类
静止酒:不含气泡的葡萄酒。
起泡酒:含有气泡的葡萄酒,如香槟、卡瓦、普洛赛克和阿斯蒂等。
按品质等级分类(以张裕葡萄酒为例):
大师级:深宝石红色,香气纯正、浓郁,具有成熟果香、黑加仑浆果香气、浓郁橡木香,橡木香与酒香协调,具有陈酿香气,入口柔和,口感圆润、丰满,芳香持久,具有结构感和典型性。
珍藏级:深宝石红色,香气纯正、优雅,愉悦,具有成熟浆果香气,橡木香与酒香协调、典雅,具有陈酿香气,入口柔和,口感圆润、醇厚,芳香持久,有骨架,具有品种典型性。
特选级:宝石红色,香气纯正、优雅,果香浓郁,橡木香较浓郁,口感舒顺、较醇厚,有结构,具有品种典型性。
优选级:宝石红色,香气纯正、优雅,果香较浓郁,具有橡木香,口感协调、舒顺,具有品种典型性。
佐餐级:属于最低级别,简单、平淡,适合大众消费,适合配餐饮用。
这些分类方法可以帮助消费者更好地了解国产红酒的品质和特点,从而选择适合自己的产品。建议消费者在购买时仔细查看酒标上的信息,了解葡萄酒的详细分类和等级,以便做出更合适的选择。