泥虫汤的做法大全集
泥虫汤的做法大全集如下：
基础泥虫汤
材料：泥虫200克，姜片5片，葱段2段，盐适量，鸡精适量，清水适量。
做法：
泥虫清洗干净，用清水漂洗数次，去除泥沙。
锅中倒入适量清水，加入泥虫、姜片和葱段，大火煮沸。
转小火煮30分钟，期间撇去浮沫。
加入适量盐和鸡精，煮2分钟即可。
香菇泥虫汤
材料：泥虫100克，香菇3朵，姜片5片，葱段2段，盐适量，鸡精适量，清水适量。
做法：
泥虫处理干净，香菇洗净切片。
锅中倒入适量清水，加入泥虫、香菇、姜片和葱段，大火煮沸。
转小火煮30分钟，撇去浮沫。
加入适量盐和鸡精，煮2分钟即可。