荞麦冷面咸口做法

荞麦冷面咸口做法如下：

食材准备

荞麦面 180克

五花肉或鸡蛋 一小块或2个

圣女果或番茄 几个

青瓜丝 些许

胡萝卜丝 些许

生菜 几片

熟芝麻（可无） 些许

煮荞麦面

水烧开后，放入荞麦面煮熟，时间约4~5分钟。

捞出荞麦面过冷水，沥干水分，放大盆里。

加一点芝麻香油（防粘），一点点盐，酱油几滴，拌均匀。

拌均匀后，用保鲜膜放入冷冻室快速降温。

煮酱料

酱油 3勺

蚝油 小半勺

陈醋 约1勺

糖 一点点

酱料加小半碗水煮开马上关火，放一边自然放凉。