茅材菇做法

茅材菇（通常指茶树菇）的烹饪方法有多种，以下提供几种常见的做法：

籽香茶树菇

原料：茶树菇、葵花子、沙茶酱、豆瓣酱。

做法：

沙茶酱与豆瓣酱按1:1混合。

锅中加油，炸香葵花子，加入混合酱料翻炒。

加入茶树菇，加少量水，略煮后出锅。

腊肉茶树菇

材料：生腊肉、茶树菇、姜、蒜、干辣椒、盐、味精。

做法：

锅中加油，将生腊肉炒熟。

加入姜蒜和干辣椒翻炒2-3分钟。

倒入茶树菇，炒干水分后加盐和味精。

茶树菇老鸭汤

主要材料：茶树菇20克、干蘑菇10克、老鸭1只、春笋2段、火腿20克。