热碱面做法

热碱面的做法如下：

食材准备

热碱面：一人份

鸡蛋：一个

杂酱面调料：半包

六月鲜酱油：一勺

海天蚝油：一勺

蒜米：两小块

葱：一根

制作步骤

煮碱面

取适量水放入锅中，盖好锅盖，待水开放入碱面。

面条不宜煮太软，刚刚熟就可以捞起来装到盘子里。

炒制

锅里倒油，烧红后小火，将鸡蛋敲破打入锅里，锅铲捣碎翻炒。

喜欢蒜米的朋友可以此时加入拍碎的蒜米油煎很香。

最后把面倒进锅里翻炒。

调味

个人比较喜欢这款杂酱面调料，一个人的量放半包调料就行了，一勺六月鲜酱油，一勺蚝油，翻炒均匀就可以出锅。

装盘

装盘撒上葱花，美味香香的，可以开动啦。