用奶粉做面包的做法

方法一：基本面包做法

准备材料

温水85克

酵母5克

白糖20克

盐2克

高筋面粉300克

鸡蛋2个（106克）

奶粉20克

黄油40克

制作步骤

将85克35度的温水与酵母、白糖和盐混合搅匀。

加入高筋面粉、鸡蛋和奶粉，用酵母水和面，拌匀后下手整成团。

加入黄油，充分搓揉至光滑。

将面团放入碗中，盖上保鲜膜，放到温暖的地方醒发至两倍大。

取出醒发好的面团，充分揉匀排气，擀开成面饼，折叠后再次擀开卷起。

将卷好的面团放入蛋糕模中，二次醒发至8分满，表面刷上蛋黄液，切上花纹。

烤箱预热175度，烤35-40分钟，期间上色满意可盖上锡纸。

方法二：奶香土司面包