白醋榄做法

方法一

用料

白榄：1斤

冰糖：1斤

白醋：1斤

步骤

将白榄洗净沥干。

准备好两瓶白醋（例如海天的白米醋）。

准备好一斤的冰糖。

将白榄、冰糖、白醋各一斤放在透明玻璃瓶内，放在没有阳光照射到的地方，放置三个月，即可饮用。

食用方法

饭后一个小时冲水饮用，夏天也可以代替饮料。

对于家中老人，可以泡点给他们喝，还有减肥的效果。

营养功效

橄榄醋能治咽喉肿痛，清肺，暖胃健脾。

方法二

用料

橄榄：500克

5度海天白醋：450毫升

方块冰糖：500克

步骤

将橄榄加盐泡洗干净，然后准备一壶凉白开，将橄榄泡入其中，风干水分。

选择一个干净的玻璃瓶，用开水烫好并晾干。

将风干的橄榄放入玻璃瓶内，加入方块冰糖，再倒入白醋，确保所有食材都均匀分布在瓶内，然后密封好盖子，浸泡3个月。

食用方法

腌制完成后，即可饮用。

营养功效

橄榄醋能治咽喉痛、咽炎，清肺，消食，保护肠胃，避免胃寒，预防动脉硬化。

方法三

用料

鲜橄榄：200克

乳酸菌老陈醋：200克

老冰糖：200克

步骤

将鲜橄榄洗净沥干水分，用刀背微微拍碎。

准备一个无油无水的腌泡罐，放入橄榄和老冰糖。

倒入乳酸菌老陈醋，盖盖放在阴凉处15-30天，急着吃的泡至冰糖融化。

食用方法

腌制完成后，用干净的餐具夹取食用。

营养功效

橄榄醋富含维C，能清热解毒、化痰消积，对润喉缓咽炎有帮助。

方法四

用料

新鲜青橄榄：6斤

冰糖：6斤

白醋：6斤

步骤

将新鲜的橄榄泡洗干净，晾干后敲碎或划几刀。

挑出烂橄榄，将青橄榄、冰糖和白醋按1:1:1的比例装入玻璃罐中。

密封瓶口，放在阴凉处存放几个月后饮用。

食用方法

饮用时可以根据个人口味加水稀释。

营养功效

橄榄醋能治咽喉痛、咽炎，清肺，消食，保护肠胃，避免胃寒，预防动脉硬化。

方法五

用料

橄榄：2斤半

白醋：1.5升

冰糖：1000克

步骤

将橄榄用盐泡一会，换水再冲洗干净，晾干。

将橄榄和白醋按1:1的比例放入玻璃瓶中，一层橄榄一层冰糖地放入。

倒入白醋，封好瓶口，放在阴凉处三个月即可饮用。

食用方法

饮用时可以根据个人口味加水稀释。

营养功效

橄榄醋对咽喉炎有效果，放得越久越好。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。