面食小花做法

面食花的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

材料：面粉。

步骤：

1. 将发好的面擀成长条。

2. 用梳子在两边压出花纹。

3. 用刀将有花纹的两边平均分成等份。

4. 将两份面捏在一起，中间放一个枣，卷起来。

5. 用刀在中间切开，整理花瓣即可。

材料：面粉100克、白糖20克、酵母2克、菠菜汁。

步骤：

1. 将面粉、白糖、酵母放入盘中，加入榨好的菠菜汁和面。

2. 揉好的面团放置温暖处发酵。

3. 半小时后取出面团，排气，揪一个面团，揉圆按扁。

4. 用刀在面团的四周均匀切上花刀。

5. 将三片叶子为一组叠成花瓣样。

6. 制作花心，取两个小点的面剂，搓成长条，盘起来，用筷子夹一下，对角切开，两朵花重叠在一起。

7. 上锅蒸十二分钟即成。

材料：白色面团250克、酵母2.5克、白糖45克、温水120克；紫色面团250克、酵母2.5克、白糖40克、紫薯3个。

步骤：

1. 分别用白色和紫色的面粉和成光滑面团，发酵至原来的2倍大。

2. 排气后搓成条，分割成剂子，紫色面团比白色的小。

3. 擀成片状，用刀压出痕迹，分成八等份，剪出花瓣，压出两道痕。

4. 用手捏花瓣，紫色面团做花蕊，抹点水放到白色花朵上。

5. 用筷子沾水沾上芝麻，摁在花中间，做出花心。

6. 饧30分钟后上锅蒸15分钟，焖3分钟。

材料：面粉、鸡蛋、盐、葱花。

步骤：

1. 将面粉、鸡蛋、盐、葱花擀成面皮。

2. 切成宽度为10cm的面皮，对折后切成5cm的折叠状面块。

3. 在对折的弯曲地方切出4-5个切口，打开面块，沾连起来，做出兰花状。

4. 炸熟后捞起，冷却后密封保存。

材料：中筋面粉、鲜奶、糖、酵母、红素粉、抹茶粉。

步骤：

1. 混合揉成白色面团，加入红曲粉揉成粉色面团和绿色面团。

2. 粉色面团擀成面片，用水滴形状工具扣出花瓣。

3. 绿色面片切三片叶子，贴成玫瑰花瓣。

4. 发酵至1.5倍大，开水上锅蒸15分钟，焖2分钟。

这些面食花的做法各有特色，可以根据个人喜好和实际情况选择合适的材料和方法尝试制作。