面南瓜做什么好吃的

南瓜可以通过多种方式制作成美味的菜肴。以下是一些推荐的南瓜食谱：

南瓜馅糖糕

食材：南瓜半个、面粉1碗、白糖100克、食用油适量。

做法：

将南瓜去皮去瓤，切成薄片，用微波炉高火6分钟煮熟后压成泥。

面粉中分次加入开水，搅拌成絮状，揉成面团，醒20分钟。

将醒好的面团揪成小块，压扁后包入南瓜馅，搓成圆饼状。

锅中加油，将糖糕生胚炸至面皮发硬即可。

南瓜剪刀面

食材：南瓜220克、面粉500克、木耳、白菜、鸡蛋、蒜末、小米辣。

做法：

南瓜去皮切片蒸熟，压成泥。

面粉中加入南瓜泥，慢慢搅拌成面絮状，揉成硬面团，饧面10分钟。