新开餐饮要弄什么菜好做

对于新开餐饮店来说，选择哪些菜品进行经营需要考虑多个因素，包括菜品的受欢迎程度、制作难易程度、成本控制以及是否符合目标顾客群体的口味。以下是一些建议的菜品，它们各有特色，可以根据实际情况进行选择或组合：

特点：口感细腻，味道鲜美，适合多数人群。

制作：将豆腐挖空，填入肉末料汁后蒸熟。

特点：色香味俱全，下饭好菜。

制作：将猪瘦肉切丝，腌制后和葱段一起炒制。

特点：口感鲜美，回味无穷。

制作：将茄子炸至金黄，再和炒熟的肉末一起炒匀。

特点：麻辣鲜香，让人回味无穷。

制作：将牛肉片和剁椒酱一起炒制。

特点：经典川菜，大众喜爱，下饭神器。