餐饮复工后想干啥呢

餐饮复工后，您可以考虑以下几种策略来应对：

如果您已经有一定的餐饮行业基础，可以考虑从0到1孵化一个新品牌，利用现有的品牌口碑和市场资源进行推广。

对于新入行的餐饮企业，建议先专注于品牌口碑的积累，再逐步进行市场拓展，如通过加盟等方式扩大业务。

餐饮行业对供应链的依赖性较高，如果您在供应链方面有经验，可以优先考虑优化供应链管理，降低成本，提高效率。

受疫情影响，线上销售渠道显得尤为重要。您可以考虑增加线上销售渠道，如通过外卖平台或自建微外卖系统，以减少对堂食的依赖。

在疫情期间，线上获客能力显得尤为重要。您可以通过积累流量，打造自己的私域流量，如通过公众号、社交媒体等渠道进行宣传和客户关系管理。

在服务方面，可以提升服务质量，如提供更加个性化的服务，增加顾客满意度。

在菜品方面，可以创新菜品，满足不同顾客的需求，提高菜品的竞争力。

复工后，卫生和安全管理是重中之重。需要加强员工防范培训，做好餐具、厨具的消毒工作，确保食品安全。

通过合理采购、减少浪费等方式控制成本，提高经营效益。

可以考虑采用自助点餐、无人配送等新型服务模式，减少人工成本，提高服务效率。

根据以上建议，您可以根据自身实际情况和市场环境，选择适合的策略进行实施。