棒子骨白萝卜汤做法

方法一

准备原材料

棒骨1根

白萝卜1根

姜1块

大葱1根

葱花少许

胡椒粉适量

盐适量

焯水

将棒骨块放入冷水锅中焯水，加入姜片去腥。

焯出血沫后捞出备用。

炖煮

将焯好的棒骨块放入炖锅中，加入准备好的白萝卜块和几片姜。

一次性加入适量的水。

盖上盖子，炖锅上大火40分钟转小火60分钟。

最后在炖煮好的“萝卜棒骨汤”上加入少许盐和胡椒粉调味。

盛入钵中，撒上葱花即可。

方法二

准备原材料