黄泥椒做法

黄泥椒的做法如下：

方法一：

食材 ：黄皮椒300克（选厚一点的那种），白糖2小勺，米醋2勺，生抽3勺，清水3勺。

做法

把黄皮椒蒂切掉，里面的籽也清理干净，对半切开，如果很大的那种，可以分切成3瓣。

锅里放油，小火慢煎，煎至表皮气泡，翻面再煎到软，用筷子一扎就透。

把除了黄皮椒，其他的调味料（白糖、米醋、生抽、清水）放一个碗里调好，可根据自己口味选择加不加盐。

把酱汁倒入煎好的黄皮椒锅里，再大火烧开即可。

方法二：

食材：黄皮椒，酱油，醋，白砂糖，耗油，鸡精，姜蒜葱。

做法

处理好黄皮椒，切段。

准备好所有材料，小碗里面是酱油、醋、白砂糖、耗油、鸡精。

热锅下几滴油，然后把辣椒放进去炒，丢几颗盐，这样子就好了，拿出来备用。