怎么制作无烟火锅丸子

传统煮制方法

材料：猪肉末、淀粉、鸡蛋、葱末、姜末、盐、白胡椒粉等。

步骤：

1. 将猪肉末、虾肉末和鱼肉末放入大碗中，加入淀粉、鸡蛋、葱末、姜末、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，直到肉末粘稠。

2. 取适量的肉末，用手掌揉搓成丸子形状，大小可根据个人喜好调整。

3. 将丸子放入沸水中煮熟，待丸子浮起后再继续煮1-2分钟。

4. 将煮熟的丸子捞起，沥干水分。

空气炸锅烤制方法

材料：火锅丸子、植物油、生抽、蚝油、白芝麻、烧烤料、葱花等。

步骤：

1. 将火锅丸子从冰箱中取出，如果是冷冻的，建议提前将其解冻。

2. 预加热空气炸锅至180摄氏度。