餐饮店如何选择口岸城市
餐饮店在选择口岸城市时，可以考虑以下几个关键因素：
人流量
人流量是判断一个口岸好坏的关键指标。可以选择在街道拐角、大型社区、办公区等人流量较大的地方开设餐厅。
可以通过实地测流法，例如使用计数器蹲点统计，来评估特定时间段内经过的人流量，从而判断该地点的潜在客流量。
目标消费人群
分析自家菜品的目标消费群体，选择靠近这些群体聚集的地方开店。例如，社区餐厅应靠近社区，火锅加盟店则应选择靠近办公区或商业区。
考虑目标消费者的消费习惯和偏好，选择能够吸引他们的地理位置和店铺类型。
竞争情况
考察目标口岸的餐饮竞争情况，避免在竞争过于激烈的地方开设餐厅，以确保有足够的市场空间。
分析竞争对手的优劣势，学习其成功经验，同时避免其失败教训。