辣猪的做法

香辣猪蹄

材料：猪蹄、葱姜、八角、白糖、郫县酱、香辣猪蹄的做法。

步骤

1. 将猪蹄用开水煮2分钟，干锅放油煎至微黄起泡捞出备用。

2. 锅内放油，郫县酱炒至与油融合后放白糖。

3. 将猪蹄与酱中火炒至融合，放葱，姜、八角。

4. 放入料酒，生抽，开水。

5. 大火烧开，小火焖一个小时，大火收汁，放入鸡精即可出锅食用。

韩式辣猪肉

材料：五花肉、韩式辣酱、葱、洋葱、姜末、蒜末、芝麻油、糖。

步骤

1. 将切片的五花肉、蒜末姜末洋葱块、糖芝麻油葱段、辣椒酱全部放入未开火的锅中。

2. 开大火，用木铲子轻轻翻炒。